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当分选机进行工作时，马铃薯通过入料口进入输送带，小于辊轴间隙的马铃薯则从两相邻辊轴之间的间隙中落到缓冲网上，进入接料装置，其余马铃薯则继续向后运动。
在链轮的驱动下，输送带上的分选辊轴都向前滚动，升降长辊轴在分选轨道上随着滑块逐渐上升，长短辊轴之间的间距逐渐增大，此时，处在不断增大的辊轴间隙中的马铃薯在摩擦力带动作用下也转动，当马铃薯直径小于间隙时就落到缓冲网上，而后进入接料装置; 大于辊轴间隙的马铃薯继续随带前进，随着分选长辊轴与短辊轴之间间距的增大而在不同的位置上落下，从而分成3 个等级。
若升降长辊轴上升至高位置而马铃薯仍不能从间隙中落下，则后掉入到末端的软垫上，属于特大号马铃薯。长辊轴上升到高的位置时，分选结束，然后通过导轨逐渐下降到低位置，循环以上工作过程，直至分选任务完成。
辊轴在运行中借其轴端安装的橡胶摩擦轮与导轨之间的摩擦公转的同时绕其轴旋转，从而带动孔中的马铃薯也滚动，提高了分选效率，并减少了马铃薯损伤。
果蔬重量分选机械发展现状，我国是一个果蔬生产大国,但是,我国果蔬市场长期以来一直属于粗放型经济。果蔬产品的国际市场价格偏低。
其重要原因是我国果蔬采后处理落后,外观质量偏低，分选机传感器段由两根并行的整体铸铝导轨构成。分选机果杯底部的四只对称压脚分别压在两根导轨表面由铰链拉动向前滑动，欢迎与我们合作，我们将竭诚为您服务！
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