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选果机在使用前一定要先进行调试和检查。检查各防护措施是否完善，各部件链接部分是否紧固。用手转动皮带轮观察有无碰撞摩擦现象；查看滚齿的牢固情况，是否有开焊及缺齿情况；用手转动滚筒，观察转动是否平稳；检查各转动部位三角带张紧度是否合理；检查柴油机运转情况是否良好；即使时间久了，细胞也不会被破坏，也不会有分层现象，所以能够品尝到更美味的原味果汁。检查电动机运转是否正常，电源线有无漏电现象。作业前必须进行5分钟空运转试验。确认无误后，用扳手拧紧转动机构的所有螺栓，方可进行投料工作。
我国国内的自动分级设备基本还处于实验室阶段。我国水果质量检测中使用的水果品质自动检测生产线多为进口设备，这种进口设备是针对大农场生产所设计的，在我国小农户产品的检测中并不实用。
由数个辊筒组成滚动式运输带，将果实传入清水池。
洗涤由漂洗、涂清洁剂、淋洗3个程序完成。
该工程由一排泡沫辊筒和一排特别的外包马鬃的铝筒制成的打蜡刷前后组成。
以柴油燃烧产生50-60℃的热空气，由鼓风机吹送到烘干箱内，使果实表面蜡液干燥。
可按6个等级大小进行分级，等级大小通过调节辊筒距离来控制。
燃后的方式是出果。
水果分选机的优势：不但秤量精准，而且具有不伤果实，效率较高，易操作，使用范围广等特点，更能提升果品品质，增强果品市场竞争力，是农产品分级制度的机器设备。
水果分选机的适用对象：主要适用于果蔬种植专业合作社，水果种植基地，水果加工厂，果园，果农，果袋厂，果蔬保鲜库，水果冷风库，水果加工公司，果蔬超市，食品加工厂，食品冷冻库等。
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